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杭州临江仙

 
 
 

日志

 
 

2010/11年度中国小麦及稻谷市场分析  

2011-02-27 01:16:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    大家可能感觉到,去年以来,国内的稻米市场出现了比较明显的变化,这个明显变化相当于过去一些年。主要的特点就是我们米袋子,黑龙江粳米的米袋子,黑龙江的购销形势非常好,通过我们下南洋走西口,逐鹿中原,龙江大米行天下,这种强力推销之后,黑龙江的大米,包括东北的大米,为更多的地区和消费人群所接受。黑龙江的大米的销售压力减轻了,最终就表现为2009年我们新粮上市之前,我记得也是在这个会上说到,基本上我们就把前一年的东西都销售出去了,作为主产省来讲,这是一个很好的消息,因为它可以继续在强有力的消费的推动之下,可以继续它的生产,扩大它的生产。但是这种情况的出现,对于整个全国市场的稳定,应该说发出了一个明显的信号,调控难度在加大,为什么?因为我们米袋子底,我这点没有包括我们的储备库存,主要讲的商业库存,库存的这点底已经卖出去了,在主产区如果没有了供给压力,那在全国市场应该表现为价格有一个上浮,压力在提升。这种情况不仅仅是稻米,比如说小麦,比如说玉米,比如说早籼稻同样如此,在中国有四个地方的粮食,供求情况需要我们高度重视,一个是吉林的玉米,如果吉林玉米也都是卖高了,那全国的玉米市场肯定是一个供应紧张的市场。河南的小麦没有卖粮难的压力了,肯定全国的小麦市场也供应相对紧张,如果早稻在江西很好卖,同样也会出现这种情况,粳稻就要看我们黑龙江,更为集中了一下我们讲三江地区,因为它是最远端的一个产区,它的铁路运输、公路运输都受一些影响。我们在2009年新粮上市之前出现这样的情况。


    接近一年来,为了调控国内的市场,管理好通胀预期,国家采取了积极的措施,加大了国家粮食库存对市场的投放力度,我们通过国家粮油交易中心,不断地向市场每周都在投放我们的粮食,来稳定市场预期。因为什么呢?大家觉得国家没库存了,总觉得这个价格必涨,这种心理预期在流动性过剩的大前提之下,直接的表现是推高粮价,甚至会出现非理性的市场波动行为。因此一年以来,国家采取了非常有效措施来进行通胀预期的管理,应该说到目前为止,我们认为取得了很好的效果。我们的新粮价,最近报纸上也说了,说我们北大荒集团,它有上市公司嘛,它要发公告,它公告讲今年准备收多少,新稻子准备多少钱收呢?2600元收,收到收购价的1.3元,和去年同期比就涨了0.3元,涨价幅度30%,就算出来了新粮价涨了。事实上1.3元,有些质量比较好的陈稻也不是1.3元能收到的。总体上感觉,国内的粮食价格,粳稻价格有所上行,但是一年以来应该说是在合理的范围区间之内,在市场可以接受的范围之内。根据我们的监测,部分地区基本上没有出现特别非理性的这种波动,比如像绿豆、生姜、大蒜这种非理性的波动,在粳稻没有出现。粮食是重要的商品,但是作为粳稻里边,它是一个很小的商品,可能比绿豆的市场规模要大,但是我们的粳稻产量一年算下来也就是六千万吨。可是现在流动性过剩的情况下,有太多的资金可以把粳稻价格炒得更高。


    前些天我到三江参加稻米贸易洽谈会,黑龙江举办的,还有稻米节,在研讨会上我有一个发言,我说据我了解,太多的资金已经准备要豪赌今年的粳稻市场,准备十几亿的资金,钱已经来了,准备收稻子。我说正常的流通行为是可以的,但是如果想囤积居奇,想抬高粮价,想通过自己收粮食,赌行情的上涨,然后从粳稻这个市场捞钱、赚钱,赚黑心钱是不允许的,国家是有太多的手段来进行调控的。可能我们都是业内大家知道,市场上比较流行的观点,国家调控不了,为什么国家没库存了,国家没库存也比企业库存要多啊,说调控不了,我正常的合法经营,你合法经营我查你偷税漏税可以吧,有几个做生意的敢说偷过税漏过税,你和国家作对,那咱们就来试一试,这个办法太容易了。所以说你正常的经营,买完了卖出去,这是可以的,如果说这些不自量力,就是要跟政府作对,他就是觉得要怎么样,那个绝对是不允许的,那也不是大商人的做派。咱们做商人都是红顶商人,官商,和政府官要搞好关系。我们现在中国政府最关心的是粮食价格的稳定,我们CPI指数3.5,再高一点要不要加息,加息的话整个世界经济还考虑二次探底不二次探底吗?中国如果我们的就业跟不上去,经济发展跟不上去一系列的问题,宏观矛盾非常突出。在那种情况下,我们应该保持市场的稳定,这是基本的一步。作为我们的市场参与者,应该是做出我们的努力,而不是说像有些商人,不是大商人,小商人的小利,想赌点行情,赚大钱,根本不行。你赌吧,但是我们就说你要赌也得看看行情来赌,我们看看,我们今年全国的粮食生产形势,我们就说说稻谷,早籼稻因灾减产,今年华南、江南地区入夏以来遭受了14次强暴风袭击,早稻减产,减了204万吨,去年3327万吨,但是我们的早稻价格不到1元打住了,搁到那儿了,市场平平静静,我们的政策性籼稻还在销售,成交率也不是很高。我们再看看中晚稻,国家粮食局前两天刚在成都开完了会议,有17个主产省同志都参加了会议,传达的消息非常振奋人心,实际上我们这次今天上午的时候,我们农委的同志,各个省农业部的同志向我们传递了非常好的消息,今年丰收了,特别是黑龙江,我们的粳稻丰收了,不是缺粳稻嘛,黑龙江粳稻丰收了,面积增了500多万亩,去年我们的出米率,比常年低了5个点,你低了5个点,我们的米的产量应该增加了多少,按照我们正常的单产算,增加了500多万亩的面积,增了多少?可能有人说那都是省长说的数,不信,但是你应该相信市场规律,粳稻价格从不到1元钱涨到了1.3、1.2,最多的时候1.3元多,接近1.4,好的品种还要更高。这种刺激对农民的作用,咱们天天搞粮食的,这一点大家非常清楚,这个刺激作用非常强烈,农民没有道理不去种啊,今年老天爷帮忙啊,开始的时候我们播种推迟。总理非常英明,开会,马上给钱,大棚育秧、机械化全上,中央财政拿钱,补,一下子开始动作起来,农业部门做了非常大的努力,后来应该说政策好,天帮忙,最后天气好啊。前两天我到三江去,农业部门的同志告诉我,今年真是不错,很好啊,过了十来天,晒晒就能出新米了。今年黑龙江地区,产量都很多,就是增了粳稻,我们籼稻还多,黑龙江粳稻增加出来了,我们最重要的供应地区增加出来了,我们再看看全国第二大粳稻产区江苏,江苏讲比去年增了两亿斤,江苏的面积增不上来了,江苏保持稳定,它的气候条件也没有问题,也保持稳定。也就是说从供给来讲,今年粳稻的形势好了,和去年不一样。

      我们再看一看政策。我们2008年的气候条件非常好,到了三江去了以后,当时问多少钱,卖0.8元,不错,怎么现在能给高一点,0.8元多一点,当时能卖到0.8元非常高兴,现在价格都到什么程度了,已经给上去了。0.8元的时候,哈尔滨卖粮源了,我们一边收玉米,一边在这边收稻谷,卖粮源了,国家为了保护主产区的利益,花钱收粮、存粮,搁到库里。现在国家一边收粮,为了减轻主产区的压力,我们同时采取了运费补贴政策,每吨补多少钱,运到南方市场上去,运到各地市场上去。应该说这两年,东北的粳稻销售形势非常好,和运费补贴政策有关,运费补贴政策从消费的角度来看,它就是扩大消费一个措施。话说得远一点,中国消费粳稻的人群在扩大,籼稻的人群倒不大,南方除了新增人口另说,但是实际上我们不吃大米的地方改吃大米了,主要是北方地区,过去我们这边是包米碴子,现在吃什么,前两天我们学习去到了延安,最后饭店一人给上一碗米饭,不像咱们一碗米满满的,小半碗米饭,我说你这没事儿上米饭干嘛啊,本来就缺,你弄点面糊糊不是挺好吗,你这面食地区。

       消费人群扩大,北方吃面食的地区,米的消费量在扩大,南方消费籼稻的地方也更多地消费了粳稻,在这种政策从而也在客观推动了消费扩大,我们今年粳稻这种形势了,我们干嘛还去刺激它,去销,去年我就提这个建议。东北今年又出现价格往后回落的问题,国家收上来,东北存一点,天气好,易于存粮,公路铁路很好,开着车,算了48小时,大米拉到北京市场,居民吃上了,没有问题啊非常好。所以说我想今年的收购政策,国家也是会要做出调整,国家南方粮食中心提出建议,今年的收购市场和往年不一样,采取降温,过去两年我们面对的是价格下行的压力,中国粮食连年丰收,我们为了保护农民利益,我们要突升价格,国家出台了各种措施,最低收购价,临时收储措施,等等都是为托升价格,现在情况变了,我们就需要防止价格的过快上涨,这个我们政策会调整的。

         我想,今年的市场,粳稻市场应该是在各位的共同参与和努力下,应该成为一个理性的市场,而不要成为一个非理性的市场,好在供给偏紧的情况,已经持续了一年的时间,各位参与者在偏紧的市场运行中,在国家不断加强对粳稻市场的宏观调控的过程中,对粳稻市场的认识不断在加深,也不断地理性,当然也不排除个别人想发国难财。但是我想只要大家理性,一人不理性好办,曾经有个老板说,你还别说,你还留着神,我们国家粮食信中心负责监测市场,你囤积居奇好不了。你没偷税漏税,你一点毛病都没有,可以。不过可能吗?我们在这种市场应该是合法经营,这个市场发育好了,对我们各位都有好处,如果这个市场突然大起大落,受损失的是我们经营者,可能个别赚了点钱,但是作为绝大部分人来讲,作为整个的消费者、经营者、生产者,都得不到什么好处,对整个国家的市场也是非常不好的,国家的经济运行也非常不利,那是干什么呢?应该我们要坚决防止这种现象。

        总体感觉今年的生产形势不错,我们的籼稻由于早籼稻减产,可能全年的籼稻总产量比上年略减,但是由于粳稻生产有比较大幅度的增长,特别是在黑龙江地区,因此全国整个稻米的产量,应该比上年增加的,国家粮食信息中心的预测,去年我们整个的粳稻产量是1亿9510万吨,今年1亿9600万吨,从总量上看增加一些的,稻米供给是平衡的,没有什么问题。至于说整个米价上行,除了我们要认为可能有供求的原因,同时它也有其他的原因,不能把所有的粮食价格上涨,都说是供不应求了,出现了非常恐慌的心理,这是不对的。我们现在注意一个道理,我们几乎所有的商品出现了系统性上扬,以房价最先,涨得有多快,为什么?我们的货币投放过多了,流动性过剩,这个问题也不仅仅是中国一家的问题,我们面对百年一遇的经济危机,我们要防止太多的农民工失去工作,太多的人群没有了收入,造成社会的极不稳定,我们国家采取了积极的措施,4万亿的投资,吸收外款,力度非常大,下了猛药,是药就有后遗症,就有副作用。我们正在消除这种副作用,相信在党中央、国务院的领导下,我们应该能够过去这一关。

        我们再放远一点看,流动性过剩的问题,不仅仅是中国一家,在进入二十一世纪之后,流动性过剩在全球都是一个大的问题,特别农产品又成为了各种资金的投资对象,它已经不是说农产品的公司去做农产品的生意,养老基金也去买多,俄罗斯一把火,说是俄罗斯不出口了,1800多万吨的小麦出口减少了,美国不管库存多少,也不管了,给你炒起来,炒起来再说,最后一看玉米又不对了,美国玉米单产下降,玉米价格也炒起来,小麦炒了700多美分,玉米昨天也过了500美分。这些东西已经完全脱离基本面,中国的市场我们的谷物市场应该说金融属性还是弱,因此国家有足够的能力来对市场进行调控。

        整个稻米市场情况向大家介绍这么多。再用几分钟的时间,我把小麦市场的情况做一个介绍,还是真正按部就班地说,可以说一个小时两个小时,时间关系简单扼要,咱们就从最关心的问题说起。

        小麦市场是供大于求的市场,河南存了多少麦子,国家托市收购,别的收不上来了,河南不缺了,为什么也涨了?今年我们的小麦收购价格很快地就涨起来了,当时各个报纸、杂志都在关注这个,网络都说,涨了不得了了,后来我们信息中心分析了,我说这没有什么奇怪的,他没注意吗,陈麦到厂价早就超过1元钱了,不是新麦子下来才出现的这个价位的,实际上陈麦价早就到这个价位了。今年小麦市场特点是新陈差,新麦陈麦价格很快接轨。新麦价在往年的情况下,新麦大量上市,价格一定要回落,如果价格不回落,我们过去粮食收购企业没法收购,必须等价格回落以后收购来,过一段时间价格涨起来卖掉,他从中收购费用、炒股费用得到了,有差价之后,今年很短的时间,二天的时间就接轨了,到河南也出现1元钱以上的价格了,这个为什么出现这种情况呢?这是我们临时收储政策,执行主体,它出的价过高了,这些企业都想说承担点收储任务,多收点粮食,你也这么想,我也这么想,收购力量过剩了,收购能力过剩,收购人群过多,参与者过多,本来这活说把这桌子搬到了下面去,我和马总两个人就干活了,个人一块儿上来抢这个活,就麻烦了,我们收购市场就是这个特点。谁也收不着怎么办,就抬价,你也抬价我也抬价,把这个价格太抬起来了,但实际上抬不高哪儿去,几乎就是决定了,9毛钱,是我们的收购中等白麦的收购价格,什么中等啊,我都按一等算,加9毛钱,加4分钱,加进去9毛6,再拿一点费用,再下去,9毛7,9毛8,不过如此了,我在河南工作过,跟省局的一个公司老总,我说你收多少钱,他说不收点不合适,但也不能太高了,9毛8是个大关,再高了我也不敢收,就不过如此。所以我们的价格高和我们的政策执行的情况是有关系的,这个情况从某种意义上来讲,非常客观地讲,它也是一个好事,不是太坏的事,我们把价格抬起来了,对农民是有益的。你想想玉米都1元钱了,小麦9毛钱不合理,必须要涨。现在比价也是小麦价过低,从这个道理来讲太正常了,粮食价格稳定地上涨没有太大的问题,不能过快上涨,影响到整个社会的稳定。所以说小麦价格,就是这次今年收购,后来一看这个情况,怎么这么高的价格,好,停止收购,国家不收了,托市收购停止,停止以后,你看小麦这一段时间稳定了吧,怎么不涨了。今年到8月底,我们主产省,整个的小麦收购量4687万吨,比上年减少879万吨,其中国有粮食企业收购3706万吨,比上年同期减少1164万吨,托市收购2263万吨,比上年同期减少1625万吨,都在减。减没关系,我们主要是看产量,产量没减,那这个库存是在他那儿,还是在他那儿,在农民手里,农民手里有什么问题啊。今年以来我一直和我们的冯总在讨论玉米问题,我们在讨论那玉米是出来了还是没出来,是在谁那儿呢,我们一直在讨论这个问题,只要生产出来不出口,有什么大毛病。今年尽管收购量减少了,托市减少了,那是因为市场价上来了,本来托市收购就没有说年年国家都收多少钱没有这个,本来你价格低于这个事国家托一把,你高起来按市场走呗,就这个道理,当然和这种机制我们还要做进一步地研究,怎么使它更加规范,这是我们需要讨论的问题。


        小麦没有问题,库存非常充实,价格涨了一点,它的原因和供求没有太大关系,我们现在有的同志讨论市场,一说涨价就缺了,实际有些涨价不是缺了的市,这个我们应该引起重视,实际我们看到了中国的粮食进入周期性变化阶段,我们对中国改革以来的市场,十年有个周期性的变化,前些年价格紧着往下走,我们的任务托价。这个周期能过去多长时间,比如说我们明年,粮价还是上行的趋势,到了后年会下行,我想作为经营者,应该更多地有一些战略眼光,对全国整个的市场形势有一个大的看法,而不要整天就算计,投机。如果真正想投机,我告诉你最好的办法,到期货交易所就完了嘛,你搞现货投机太累,收来给看着,最后看坏了造成社会浪费,还问责。你到期货交易所干,看对了你发财,看不好你出来就完了。太简单了,本来是现货市场不是你捣乱的而是,把这个市场让出来,让踏踏实实想搞经营的人,踏踏实实想搞生意的人好好做这个事情,这是一个正确的选择。

        总结一下我刚才的发言。今年我们的粳稻,今年我们的整个稻米,目前国家粮食信息中心预测是丰收的,我们今年的小麦产量预计也是丰收的,比上年也是有所增加的。粮价有所上行,我们在对粮价的上涨过程进行了认真、细致地分析之后,我们发现粮价上行有供求的原因,但是品种不一样,要区别对待,不能简单地一块儿,一说涨价就是紧张了,这是不对的。再一个我们对供求的变化,进入了更为细致的分析之后,我们发现今年的情况和去年情况不一样了,籼稻市场还是不太好,价格还是平稳,或者说它尽管上涨是被动性的,别人都涨了,它也得跟着上涨,一个被动,跟涨的过程。现在籼稻涨了,1.3元、1.4元、1.5元,怎么不涨了呢?国家投放,每周投放数量并不是很多,成交一万两万算什么呀。说明市场的力量已经在发挥作用,已经要看准这个,我们很多搞经营的老板跟我讨论,我今年能不能收粮,我说你干这活儿干嘛,他说我收粮行不行,最后说没粮,国家库存没有了,我说国家库存没有,比你的库存也多得是啊,我们保证市场供应还是没有问题。我们北京、天津、上海地方储备稻谷还有呢,还有一大堆呢。再一个我们注意到了,昨天在上海讲课,开玩笑说,我说注意那个粳稻是有替代作用的,不是说我们简单地说,人们口粮消费具有刚性,为什么呀?你吃馒头不生病,你吃半拉馒头饿得慌,馒头便宜你吃仨,就撑得慌了,是刚性的,几乎不太变的。但是粳稻价格涨了以后,它有替代作用发生了,你粳稻2元钱一斤,面粉1元一斤,集体伙食单位,为什么每次蒸馒头,不给他吃大米呢?家里也一样啊,同样如此,我也去改变一下口味,像我们信息中心,我们请人中午送饭,过去送米,一看开始送馒头了,一看大家吃馒头,饺子、面条变着花样来,很简单,降低成本啊。那粳稻价格怎么不涨啊,这段时间谷子价格1.3、1.4、1.5,怎么没往上上啊?没看1.5的。为什么?市场的力量抑制住了,替代作用发挥作用。我刚才讲小麦,小麦不缺,小麦价再涨能涨到哪儿去啊,国家库存多极了,说要把小麦价控制到多少钱,马上就能控制住,而且我们手段还有,我们全国23个省级市场联网,国家粮油交易中心,我们一卖粮,今天决定卖粮,标的一出,明天早晨开卖,马上信号发出去,大家卖完粮都踏实了。现在市场调控可以说,这个效果都是谁也没想到的,这么好的一个市场,所有做生意的都看这交易市场成交情况怎么样。我们注意到,往年我们成交量下来以后,我们的小麦投放量也减下来了,但是我们现在尽管是小麦成交5%,我们投放量450万吨,每周还是那么多,还在继续卖。为什么?发出明确的信号,小麦涨不上去,粳稻能怎么着啊。我昨天到上海,跟他们开玩笑,上海同志你们习惯吃粳稻,事实证明,价格涨了以后,替代的东西是有了,现在也开始显现了,实际上去年你这一涨也出现了,去年深圳粮食集团老总,到这边采购来,一看这边涨价了,马上把他采购人员派到江西、湖南去了,采购优质籼稻去了,不弄粳稻。这肯定是有替代作用的,所以说现在市场已经抑制住了,我希望大家在今年的市场情况下,丰收的情况下,市场已经越来越趋于理性的情况下,应该看好今年的市场,采取正常的经营行为,来参与市场,来保证市场顺畅地流通,而不是采取赌的办法,赌的办法不好。

                                                                  国家粮油信息中心主任   尚强民
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